おにむずクイズ

蒟蒻（コンニャク）はサトイモ科の植物で、粉末にしたものを水で練って石灰などをまぜて固めて食べます。おでんや煮物、しらたきにしてすき焼きになど食べ方は多彩で、カロリーが低いためヘルシーフードとして注目されています。