おにむずクイズ

河豚（ふぐ）は日本で人気のある高級食材です。とてもおいしい魚ですが毒があるため、レストランで提供するには資格を持った専門の料理人が必要です。刺身を「てっさ」、鍋を「てっちり」と呼んだりします。