おにむずクイズ

海鞘（ホヤ）の旬は主に初夏から夏にかけて。ビタミンやミネラルが豊富で、刺身の他に蒸したり焼いたりします。東北が名産地で、その独特な形状から「海のパイナップル」と呼ばれたりもします。