
「鰆」ってなんて読む?
春の季語
さわら
解説
鰆(さわら)は、サバ科の魚。春になると産卵のために沿岸へ寄るため見られることが多いことから「春を告げる魚」と言われています。味はくせが少なく、塩焼きや西京焼きなどが好まれます。
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春の季語
鰆(さわら)は、サバ科の魚。春になると産卵のために沿岸へ寄るため見られることが多いことから「春を告げる魚」と言われています。味はくせが少なく、塩焼きや西京焼きなどが好まれます。
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