おにむずクイズ

紫蘇（しそ）は香草です。青紫蘇（あおじそ）は大葉とも呼ばれ薬味や刺身のつまとして使われます。赤紫蘇（あかじそ）は梅干しの着色やシソジュースの材料として利用されています。ふりかけの「ゆかり」も赤紫蘇です。