15秒クイズ

チャーハンは中国料理の1つで、ご飯に肉や卵、野菜などを混ぜて油で炒め、塩や醤油で味付けしたもの。中国語の「チャオファン（炒飯）」が語源とも言われています。 生米を具材と炒めてから炊く料理はピラフ、炊いたお米を具材と炒めるのがチャーハンだそうです。