
でんぷんにヨウ素液をかけると何色になる?
小学校でじゃがいもで実験したかも?
青紫色
解説
でんぷんの成分であるアミロースとヨウ素が結合することによって青紫色になります。ヨウ素でんぷん反応と言って、多くの小学校の理科の時間に実験しています。
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小学校でじゃがいもで実験したかも?
でんぷんの成分であるアミロースとヨウ素が結合することによって青紫色になります。ヨウ素でんぷん反応と言って、多くの小学校の理科の時間に実験しています。
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